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出羽之里十九代五左衛門清酒入門推薦純米吟釀

純米吟釀57%

好酒要有好米好水好土壤，清酒入門推薦山形縣除了酒造名川「最上川」外，當然還有山形縣特有酒造好適米日本酒種類「出羽之里」。

日本清酒品牌「出羽之里」乃汲取山田錦流傳之吟吹雪（母系），美山錦流傳之出羽燦燦（父系）後，於2004-2005年間開發的酒造好適米，系出羽燦燦相似的族譜！

清酒品牌「出羽之里」適合清酒釀造中央部分（心白）特大，米粒顆粒大，千粒種達25.9克！（四大名米平均千粒重23克以上，一般食用米為21克以下），因此，精米步合60%即可釀出超高等級之純米吟釀日本清酒等級。

原料米：山形縣出羽之里（DEWANOSATO）100%

精米步合：57%

酒精度數：15%

使用酵母：山形酵母（KA）協會18號

日本酒度：-8

酸度：1.4

裝瓶：720ml / 1800ml
建議售價：NTD 1,980元 / 3,980元

清酒價格購買說明：酒品依法不提供清酒網購，請洽Line@ : @19dai

一個百餘年傳承的清酒，大地像母親般的呵護擁抱，多年歷史在此地不斷淬礪的文化，大自然與人類相互合作、融合所有精華而打造的清酒界新星-十九代五左衛門。

台灣是歷經萬般考量後，海外的第一個重要發展地。這將是一個很偉大的品牌里程碑。

我們強調讓所有貴賓享受品嘗清酒的樂趣。飲用清酒，味蕾的感受是第一直覺。清酒入口後的口感變化，在口腔中層層的綻放多重滋味，絕對讓您感受不同以往的體驗。

十九代五左衛門，讓釀酒師引以為傲的日本清酒品牌。

誠摯邀請所有貴賓前來一「嚐」究竟！

長達500年的歷史時間，位於出羽之國、藤泉村沖地區的濱田一家是被允許帶刀的貴族。在慶應二年（1866年）第十八代五左衛門的釀酒業，為了紀念父親和幾代人的地名〝沖正宗〞，當作酒業的商標。

沖正宗/濱田株式會社以米澤領地第九代領地主上杉鷹山公（被譽為是江戶時代最有名的人物，江戶時代中期重返米澤領地時重獲為米澤氏族的領主。眾所周知上杉鷹山公是美國總統總統甘迺迪最推崇的日本人之一）名言〝做就能成、不做就不能成、不成就是不夠努力〞所崇尚的〝有志者事竟成〞精神，蓬勃發展。

自1866年來，對清酒釀造的熱情和培養出來的釀造技術被傳承下來，其中第十九代釀酒師對酒廠事業擴展做出卓越的貢獻。為了傳承這種奉獻精神，選用「十九代五左衛門」作為浜田最頂級清酒的名字。

【小酌純飲｜和食搭餐】

【團體聚餐｜旨味搭餐】

✦清酒中的極品，此生必嚐的夢幻清酒✦