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出羽燦燦 十九代五左衛門 純米吟釀日本酒介紹
純米吟釀56%
日本清酒等級 雖為純米吟釀，但是在口味上有不輸大吟釀的體驗，清酒口感柔軟豐富。有剛出鍋米飯的米香，入口有梨和枇杷的果香！！！
日本酒推薦「出羽燦燦」為山形縣代表酒米品種。起於1984年為了振興當地經濟與釀酒業，集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量，山形縣農業試驗場致力研發創出的酒造好適米。
在「出羽燦燦」問世之前，山形縣釀酒用的主力品種就是「美山錦」。「出羽燦燦」在繼承「美山錦」耐寒的基礎上，配上「美山錦」米種，克服了「美山錦」容易伏倒的弱點。心白率高、吸水性和蒸米吸水率佳，適合製作高精米步合的日本清酒等級 。
日本酒介紹 為何命名為「出羽燦燦」？此因當年培育出新米種時，因山形縣四面環山，有許多著名山脈，其中1400米以上的山脈有33座。“DEWA33”（DEWASANSAN）就是以此而生的，發音相似，這個33就是比喻了「出羽燦々」和「出羽山々」。
在「出羽燦燦」問世之前，山形縣釀酒用的主力品種就是「美山錦」。「出羽燦燦」在繼承「美山錦」耐寒的基礎上，配上「美山錦」米種，克服了「美山錦」容易伏倒的弱點。心白率高、吸水性和蒸米吸水率佳，適合製作高精米步合的日本清酒等級 。
日本酒介紹 為何命名為「出羽燦燦」？此因當年培育出新米種時，因山形縣四面環山，有許多著名山脈，其中1400米以上的山脈有33座。“DEWA33”（DEWASANSAN）就是以此而生的，發音相似，這個33就是比喻了「出羽燦々」和「出羽山々」。
清酒大師評語〝出羽燦燦釀造出的酒複雜豐富，果香濃郁，適合和食、醃制魚白〞。
原料米：山形縣 出羽燦燦（DEWASANSAN）100%
精米步合：56%
酒精度數：15%
使用酵母：山形酵母（KA）協會18號
日本酒度：-5
酸度：1.2
裝瓶：720ml / 1800ml
建議售價：NTD 2,980元 / 5,980元
清酒價格 購買說明：酒品依法不提供清酒網購，請洽Line@ : @19dai
一個百餘年傳承的清酒，大地像母親般的呵護擁抱，多年歷史在此地不斷淬礪的文化，大自然與人類相互合作、融合所有精華而打造的清酒界新星-十九代五左衛門。台灣是歷經萬般考量後，海外的第一個重要發展地。這將是一個很偉大的品牌里程碑。
我們強調讓所有貴賓享受品嘗清酒的樂趣。飲用清酒，味蕾的感受是第一直覺。清酒入口後的口感變化，在口腔中層層的綻放多重滋味，絕對讓您感受不同以往的體驗。
十九代五左衛門，讓釀酒師引以為傲的 日本清酒品牌 。
誠摯邀請所有貴賓前來一「嚐」究竟！
建議售價：NTD 2,980元 / 5,980元
清酒價格 購買說明：酒品依法不提供清酒網購，請洽Line@ : @19dai
一個百餘年傳承的清酒，大地像母親般的呵護擁抱，多年歷史在此地不斷淬礪的文化，大自然與人類相互合作、融合所有精華而打造的清酒界新星-十九代五左衛門。台灣是歷經萬般考量後，海外的第一個重要發展地。這將是一個很偉大的品牌里程碑。
我們強調讓所有貴賓享受品嘗清酒的樂趣。飲用清酒，味蕾的感受是第一直覺。清酒入口後的口感變化，在口腔中層層的綻放多重滋味，絕對讓您感受不同以往的體驗。
十九代五左衛門，讓釀酒師引以為傲的 日本清酒品牌 。
誠摯邀請所有貴賓前來一「嚐」究竟！
關於「十九代 五左衛門」日本清酒
長達500年的歷史時間，位於出羽之國、藤泉村沖地區的濱田一家是被允許帶刀的貴族。在慶應二年（1866年）第十八代五左衛門的釀酒業，為了紀念父親和幾代人的地名〝沖正宗〞，當作酒業的商標。
沖正宗/濱田株式會社以米澤領地第九代領地主上杉鷹山公（被譽為是江戶時代最有名的人物，江戶時代中期重返米澤領地時重獲為米澤氏族的領主。眾所周知上杉鷹山公是美國總統總統甘迺迪最推崇的日本人之一）名言〝做就能成、不做就不能成、不成就是不夠努力〞所崇尚的〝有志者事竟成〞精神，蓬勃發展。
自1866年來，對清酒釀造的熱情和培養出來的釀造技術被傳承下來，其中第十九代釀酒師對酒廠事業擴展做出卓越的貢獻。為了傳承這種奉獻精神，選用「十九代 五左衛門」作為浜田最頂級清酒的名字。
【小酌純飲｜和食搭餐】
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