甘口清酒推薦 ☆「雪女神」的故事☆
每種酒造好適米的命名，都有〝他〞或〝她〞的故事！
在初冬的山形縣，山頭已經開始積雪染白，日語稱此種景象為「雪化粧」。想像飄雪的日子裡，天真爛漫地張口讓雪片飄上舌尖消融的趣味，蘊藏雪國精髓，柔嫩透明的一流日本酒，繼山形縣獲頒「法定產區地理標示GI」後，雪國山形最特級的酒造好適米，「雪女神」問世了。
「妳的笑顏，勝過世上所有妝容」，喝過「雪女神」後，詩人作家如是說！
「雪國的女神翩然降臨，在味蕾上輕舞」，喝過「雪女神」後，文人雅士如是說！
雪國山形最特級的酒造好適米，為何以〝女神〞命名？！
甘口清酒推薦：理由一（1）等級最高：引領世界之「雪女神」為100%山形縣生產，開發15年，為了釀造出山形縣特有的俐落口感﹑最高等級的吟釀酒所開發出來的酒造好適米。
甘口清酒推薦：理由二（2）身世最高：「雪女神」酒米譜系很特別，皆是由最頂級的酒米配種而成，汲取於「出羽之里（母系）」與「藏之華（父系）」混配而成，母系父系或多或少都源自於「山田錦」。
甘口清酒推薦：理由三（3）特點最多：「雪女神」與「出羽燦燦」相比，米粒較大、玄米粗蛋白質含量低，點狀形與心白發現率較優，是非常適合釀造為純米大吟釀的酒米；又雪女神具有低蛋白質特性，因此在釀酒時抑制胺基酸，進而釀造出清冽順暢的酒質，可實現大吟釀酒所想要表現的個性。
甘口清酒推薦：理由四（4）得獎最多：才剛上市不到五年的「雪女神」，雖然產量有限，但使用其酒米釀製的酒基本上都獲取了日本全國新酒鑑評會的金獎（金賞）。
甘口清酒推薦：理由五（5）產量稀缺：至今，只有30間山形縣酒廠獲平均分派1800公斤的米，只能釀1900瓶酒；且在日本酒酒標若要冠名「雪女神」，必須100%使用此米款。
甘口清酒推薦：理由六（6）展現如女神：無論是山形縣哪一家酒造，只要以「雪女神」釀造，雖各具特色，但嚐飲總圍繞在女性般的細緻溫柔！〝香氣濃郁且口味如女性一般細緻；帶有絲綢般滑順的優異質感，又誠如雪水般透明，在口中留下動人餘韻〞；〝展現輕快果實香氣、透明滑順質地，表現出如同酒米名稱令人聯想到精緻、優雅地女性特質般的酒質〞等。
「十九代五左衛門 極秘制 雪女神」更讓酒饕留下深刻之印象，〝初入口感柔滑細緻，香氣獨特馥鬱，氣泡感順滑無負擔；中段果香釋出，層次豐富如跳躍之舞蹈；尾段酒香、米香突出，酒體明顯厚實穩重，最終收口乾淨俐落。〞數量稀少而珍貴，可謂是清酒中的極品。
「若以女性的個性來比喻，初入口像青春少女般清純脫俗，中段則是自在奔放的輕熟女，尾段反璞歸真帶回歷練的成功女性。」表現出如同酒米名稱，令人聯想到女神般優雅的酒質。
甜清酒推薦 ☆呵護雪國山形縣釀酒傳統文化之女神，命之「雪女神」☆
純米大吟釀 山形縣產 「十九代五左衛門 雪女神」
精米步合：38%
酒精濃度：15%
日本酒度：-1
酸度：1.1
純米大吟釀 清酒喝法 ☆「葡萄酒杯」喝清酒超適合？
杯口開闊的杯型，適合用來「品香」，因為酒和空氣接觸的面積大，可以讓香氣更直接表現出來。日本近年來甚至還舉辦了
「最適合用葡萄酒杯品飲的日本酒大獎」。
葡萄酒杯的圓潤杯身搭配內收的杯口，具有不讓香氣快速溢散、讓香氣集中於杯口的效果。十九代五左衛門全系列日本頂級清酒，香氣多樣華麗，乾淨爽口，讓我們一起來實驗看看吧！
日本酒喝法
用不同的杯子試飲同一款清酒來激盪出不同的嗅覺體驗。
大家都用什麼杯子喝日本酒?大吟釀 酒杯怎麼選?
多數人的普遍印象中，喝清酒的杯子就是要用小酒壺裝著，放入熱水中隔水加熱幾分鐘。
但其實您不可不知道，越是品質好的清酒，飲用前冰鎮，其實更能體會清酒的美妙滋味！
香氣淡麗高雅的十九代五左衛門，純米大吟釀喝法
最適合使用ISO品酒杯享受香氣，透明杯器方便觀察清酒色澤，避免手掌溫度影響酒體味，收縮的杯口也會讓香氣更聚集，更容易捕捉到清酒中的不同香氣，輕薄的杯體也會帶來更細膩的口感。
十九代日本酒是帶有華麗果香的美味吟釀酒，優雅的香氣保留在葡萄酒杯的空間裡，飲用時一邊享受著香氣，感覺到更鮮明的味道，推薦飲用溫度是5-10度。
你（妳）有多久沒有跟三五好友喝一杯？為了讓疫情停止蔓延，守在家難免苦悶，加上天氣逐漸炎熱，偶爾在家小酌怡情是非常舒壓的事！不妨跟家人好友一起線上開喝！創造儀式感，開心地享受微醺的時光。
日本酒專家推薦
花苞型內收杯口聚香
適合清爽酒體的日本酒
所以在各種各樣的清酒品鑑場合，大家都會選擇用葡萄酒杯飲用清酒，日本還特設了一個
以葡萄酒杯品鑑清酒的專業比賽，叫做「
Fine Sake Award」。
【小酌純飲｜和食搭餐】
清酒推薦入門款→ ✯ 艷姬｜純米吟釀 ✯ 出羽燦燦｜純米吟釀 ✯
【團體聚餐｜旨味搭餐】
