日本清酒推薦 契作「出羽燦燦」釀酒的口感極具感柔和醇厚、酒質新鮮而亮麗，釀造出的酒複雜且甜美，並具有淡淡清香 清酒口感。
日本酒品牌「出羽燦燦」為山形縣代表酒米品種，在繼承「美山錦」耐寒的基礎上，克服了「美山錦」容易伏倒的弱點。心白率高、吸水性和蒸米吸水率佳，適合製作高精米步合的 大吟釀清酒。
日本酒等級 純米大吟釀 「十九代五左衛門 秘製 出羽燦燦」更上一層樓 ，契作「出羽燦燦」採用了嚴謹的「太古活性農法」，從養土、堆肥、到栽培的全過程，都遵循自古流傳至今的古老栽種方法，是一種講究「傳統」的自然栽種法。
從200萬年前的古老植物身上提煉富含天然礦物質的有機肥料，用至少三年的時間用這種有機肥料改善土壤。在這土壤里成長的契作「出羽燦燦」自然是天然安全，釀出來的酒口極具感柔和醇厚之味 。
清酒大師評語 清酒品牌 〝秘製 出羽燦燦釀造出口感極具辨識度的純米大吟釀，適合南蠻鱩魚、味增煮鮐魚〞。
原料米：山形縣 契作 出羽燦燦（DEWASANSAN）100%
精米步合：47%
酒精度數：15%
使用酵母：山形酵母（KA）協會18號
日本酒度：-3
酸度：1.3
裝瓶：720ml / 1800ml
建議售價：NTD 3,880元 / 7,880元
清酒購買說明：酒品依法不提供清酒網購，請洽Line@ : @19dai
一個百餘年傳承的清酒，大地像母親般的呵護擁抱，多年歷史在此地不斷淬礪的文化，大自然與人類相互合作、融合所有精華而打造的清酒界新星-十九代五左衛門。台灣是歷經萬般考量後，海外的第一個重要發展地。這將是一個很偉大的品牌里程碑。
我們強調讓所有貴賓享受品嘗清酒的樂趣。飲用清酒，味蕾的感受是第一直覺。清酒入口後的口感變化，在口腔中層層的綻放多重滋味，絕對讓您感受不同以往的體驗。
十九代五左衛門，讓釀酒師引以為傲的 日本清酒品牌 。
誠摯邀請所有貴賓前來一「嚐」究竟！
關於「十九代 五左衛門」日本酒介紹
長達500年的歷史時間，位於出羽之國、藤泉村沖地區的濱田一家是被允許帶刀的貴族。在慶應二年（1866年）第十八代五左衛門的釀酒業，為了紀念父親和幾代人的地名〝沖正宗〞，當作酒業的商標。
沖正宗/濱田株式會社以米澤領地第九代領地主上杉鷹山公（被譽為是江戶時代最有名的人物，江戶時代中期重返米澤領地時重獲為米澤氏族的領主。眾所周知上杉鷹山公是美國總統總統甘迺迪最推崇的日本人之一）名言〝做就能成、不做就不能成、不成就是不夠努力〞所崇尚的〝有志者事竟成〞精神，蓬勃發展。
自1866年來，對清酒釀造的熱情和培養出來的釀造技術被傳承下來，其中第十九代釀酒師對酒廠事業擴展做出卓越的貢獻。為了傳承這種奉獻精神，選用「十九代 五左衛門」作為浜田最頂級清酒的名字。
