十九代
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秘製 出羽燦燦 十九代五左衛門 Sake日本酒

秘製 出羽燦燦 十九代五左衛門 Sake日本酒

純米大吟釀47%

日本清酒推薦 契作「出羽燦燦」釀酒的 清酒口感 口極具感柔和醇厚、酒質新鮮而亮麗,釀造出的酒複雜且甜美,並具有淡淡清香 日本清酒濃度。


日本酒品牌「出羽燦燦」為山形縣代表酒米品種,在繼承「美山錦」耐寒的基礎上,克服了「美山錦」容易伏倒的弱點。心白率高、吸水性和蒸米吸水率佳,適合製作高精米步合的 大吟釀清酒。
日本酒種類 純米大吟釀 「十九代五左衛門  秘製  出羽燦燦」更上一層樓 日本清酒等級 ,契作「出羽燦燦」採用了嚴謹的「太古活性農法」,從養土、堆肥、到栽培的全過程,都遵循自古流傳至今的古老栽種方法,是一種講究「傳統」的自然栽種法。從200萬年前的古老植物身上提煉富含天然礦物質的有機肥料,用至少三年的時間用這種有機肥料改善土壤。在這土壤里成長的契作「出羽燦燦」自然是天然安全,清酒濃度 釀出來的酒口極具感柔和醇厚之味 。
清酒大師評語 清酒品牌 〝秘製 出羽燦燦釀造出口感極具辨識度的純米大吟釀,適合南蠻鱩魚、味增煮鮐魚〞。
 
原料米:山形縣  契作  出羽燦燦(DEWASANSAN)100%
精米步合:47%
酒精度數:15%
使用酵母:山形酵母(KA)協會18號
日本酒度:-3
酸度:1.3
裝瓶:720ml  / 1800ml
建議售價:NTD 3,880元 / 7,880元



購買說明:酒品依法不提供網路銷售,請洽Line@ : @19dai

一個百餘年傳承的清酒,大地像母親般的呵護擁抱,多年歷史在此地不斷淬礪的文化,
大自然與人類相互合作、融合所有精華而打造的清酒界新星-十九代五左衛門。
台灣是歷經萬般考量後,海外的第一個重要發展地。
這將是一個很偉大的品牌里程碑。
 
我們強調讓所有貴賓享受品嘗清酒的樂趣。
飲用清酒,味蕾的感受是第一直覺。
清酒入口後的口感變化,在口腔中層層的綻放多重滋味,
絕對讓您感受不同以往的體驗。
 
十九代五左衛門,讓釀酒師引以為傲的 日本清酒品牌 。
誠摯邀請所有貴賓前來一「嚐」究竟!


關於「十九代 五左衛門」日本清酒

長達500年的歷史時間,位於出羽之國、藤泉村沖地區的濱田一家是被允許帶刀的貴族。在慶應二年(1866年)第十八代五左衛門的釀酒業,為了紀念父親和幾代人的地名〝沖正宗〞,當作酒業的商標。
 
沖正宗/濱田株式會社以米澤領地第九代領地主上杉鷹山公(被譽為是江戶時代最有名的人物,江戶時代中期重返米澤領地時重獲為米澤氏族的領主。眾所周知上杉鷹山公是美國總統總統甘迺迪最推崇的日本人之一)名言〝做就能成、不做就不能成、不成就是不夠努力〞所崇尚的〝有志者事竟成〞精神,蓬勃發展。
 
自1866年來,對清酒釀造的熱情和培養出來的釀造技術被傳承下來,其中第十九代釀酒師對酒廠事業擴展做出卓越的貢獻。為了傳承這種奉獻精神,選用「十九代  五左衛門」作為浜田最頂級清酒的名字。

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